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Cultura da Soja

O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo e pode ser considerado uma das principais culturas do solo brasileiro, atrás somente dos Estados Unidos

O Brasil começou a enxergar na cultura da soja como um importante produto comercial no final da década de 60, alavancada como opção no sistema de cultivo do trigo e a demanda por farelo para produção de aves e suínos. Preços atrativos em meados da década de 70 despertavam o interesse de produtores e do governo brasileiro. O escoamento da safra brasileira ocorre na entressafra americana, garantindo assim uma vantagem competitiva devido as maiores cotações.

O país passou a investir em tecnologia e pesquisa para adaptar a cultura da soja às condições brasileiras. Desde então, o uso da soja na indústria encontra-se em crescimento. Além de ser um componente essencial na fabricação de rações para criação animal, o consumo vem crescendo cada vez mais na alimentação humana

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