O que fazer para produzir silagem de qualidade?

Confira as melhores práticas de produção de silagem e dicas para você se destacar nessa atividade

Silagem é a forragem verde armazenada em ambiente anaeróbio, ou seja, sem a presença de ar, e conservada em silos por meio de fermentação, que é realizada por bactérias que consomem principalmente os açúcares disponíveis no material. Essa dinâmica reduz o pH do ambiente, impedindo a multiplicação de microrganismos indesejáveis que causam a deterioração do produto final.   A silagem pode ser feita com qualquer planta forrageira. No verão, as espécies utilizadas são: Milho

• Sorgo
• Girassol
• Soja
• Alfafa
• Papuã
• Capins

No inverno, são utilizadas as seguintes espécies: 

• Azevém
• Aveia
• Cevada
• Trigo
• Centeio
• Triticale

A escolha das cultivares

No geral, o milho costuma ser o preferido quando falamos em silagem. Ele tem potencial produtivo e nutritivo, alto rendimento por área, ampla oferta de híbridos, alta qualidade energética e boa aceitação pelos animais.  

"Hoje, entre 18% até 22% da área total plantada de milho no Brasil vai ser convertida em silagem", conta João Ricardo Pereira, Doutor em nutrição de ruminantes pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG).   

Para produzir silagem com boa qualidade, os produtores devem se atentar às cultivares que serão plantadas. Fazer a escolha certa do híbrido é determinante para o seu sucesso. Para isso, é necessário fazer o monitoramento da lavoura e identificar as pragas e doenças que geralmente ocorrem para selecionar híbridos mais resistentes. Além disso, é preciso que o ciclo vegetativo esteja em linha com o manejo de corte da planta que será ensilada. "Lembrando que na silagem guardamos folhagem e principalmente grãos. Quanto maior a qualidade da silagem, maior a eficiência na produção", acrescenta João Ricardo.   

Diferenciais dos híbridos da Bayer

As sementes Agroceres , Agroeste  e Dekalb  são híbridos de milho excelentes para silagem, com alta performance, sanidade, estabilidade e boa qualidade de grãos, colmo e raiz.  

"Nós temos a tecnologia mais completa no mercado, o VT PRO4®. Essa tecnologia está no AS1850, que oferecemos tanto para grão como para silagem, e no AS1844 PRO4, um híbrido que se destaca por ter melhor arranque inicial no mercado, contemplando também sanidade, estabilidade produtividade e uma ótima tolerância contra as principais doenças e a cigarrinha", comenta João Serrano, representante comercial Agroeste.  

Pedro Versari, representante técnico de vendas Agroceres, destaca também que a marca contém híbridos de milho em seu portfólio que permitem atender produtores de Norte a Sul do país, por serem adaptados para as diferentes realidades em termos de produção.  

Na Dekalb, o representante técnico de vendas Rodrigo Perusso cita os três híbridos de maior relevância para o mercado: o 255, o 360 e 290. "São híbridos de milho que proporcionam uma silagem rápida e de extrema qualidade, além de análises patológicas que permitem entregar o melhor em qualidade para o nosso agricultor."  

Mais fatores para o sucesso da silagem

O processo de confecção e conservação do material é crucial para obter o rendimento desejado. O teor de matéria seca da forragem na hora da ensilagem, determinado pelo momento da colheita, é um fator muito importante para o processo fermentativo e consequentemente para a qualidade da atividade.   

O ponto ideal para colher é quando a planta possui de 30% a 35% de matéria seca, ou 65% a 70% de umidade, pois possibilita um adequado desenvolvimento das bactérias desejáveis.  

Outro aspecto que merece atenção é o tamanho da partícula da silagem. Se esse processo não for feito corretamente, as partículas maiores irão dificultar a compactação e a expulsão do ar, além de diminuir o aproveitamento dos animais. Para definir o tamanho ideal, devem ser considerados:

• Tipo da colheitadeira
• Composição da dieta diante das necessidades dos animais
• Método de remoção e mistura

Portanto, não é tão simples assim e não se deve definir um tamanho padrão. Além disso, a vedação do silo e a boa compactação da silagem são determinantes para a qualidade do processo.  

No caso de silos trincheira, frequentemente utilizados no Brasil, é recomendado que o enchimento seja feito rapidamente e do fundo para a boca. Além disso, o material deve ser compactado de forma eficiente para que o máximo possível de ar seja expulso da massa ensilada. Depois, é preciso vedar a silagem com lona plástica e cobrir com uma camada de terra para impedir a entrada de ar, manter o material comprimido e evitar o aquecimento pela radiação solar.