Como a produção de grãos impacta a cadeia produtiva da carne?

A soja e o milho são duas importantes commodities para o ser humano em nível global, e não apenas pelo consumo direto desses grãos, mas também por participarem ativamente da cadeia produtiva da carne. De acordo com dados do USDA em relação à safra 2019/2020, 63% do milho foi destinados à produção animal ao redor do mundo. A soja segue o mesmo rumo, sendo que quase 78% do consumo global tiveram o mesmo destino.

Este é um padrão mundial: as cadeias de proteína animal representam a maior parcela no consumo desses grãos, e isso também tem relação com os movimentos comerciais internacionais. A China, país mais populoso do mundo, compra mais de 60% dos produtos agropecuários do Brasil, especialmente os grãos, explica Roberta Paffaro, especialista em commodities agrícolas. Isso se dá, principalmente, pelo fato de ser o país que mais consome carne de porco no mundo, o que gera uma demanda de rações para nutrição dos animais.

Um estudo realizado pela OCDE/FAO aponta que as produções de carne suína, bovina e de frango tendem a crescer até 2029, devido a fatores como o aumento da renda per capita e do PIB de alguns países, além do crescimento da população global. Por consequência, esse comportamento indica um crescimento na demanda por grãos, o que gera oportunidades aos agricultores.

E por falar em agricultor, o programa conta, ainda, com a participação de Roberto Oliveira, de Rio Verde – GO, que atua tanto na produção de grãos, como na pecuária. Ele conta a sua experiência nessas cadeias e como a integração tem contribuído para a redução de custos.

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No quadro Giro de Notícias, você confere:

• Consumo mundial de carne bovina que deve bater recorde em 2021

• Exportações brasileiras de carnes também foram destaque no mês de abril

• Ritmo de plantio da safra 2021/22 nos Estados Unidos segue acelerado

• Considerando o primeiro trimestre de 2021, a área tratada com defensivos agrícolas alcançou 562,7 milhões de hectares, crescimento de 7% frente ao ano passado.

E tem mais: O Prof. Marcos Fava Neves, fala sobre as perspectivas para produção de soja e milho no país, considerando a seca que atinge o Brasil e os Estados Unidos. Fala também sobre as crises a serem gerenciadas pelos brasileiros nos próximos anos.

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