Como evitar a isoporização da cana-de-açúcar?

A isoporização é um processo que desidrata os colmos da cana-de-açúcar. Isso reduz o rendimento do canavial, afetando a qualidade, o peso, e a densidade dos colmos da planta.

O principal responsável pela isoporização do canavial é o florescimento indesejado das plantas. Dependendo da época do ano, a desidratação dos colmos da cana pode causar de 35% a 50% de perdas em produtividade.

Continue esta leitura para saber o que é e como acontece a isoporização da cana-de-açúcar, e como o regulador de crescimento ETHREL® 720, da Bayer, pode ajudar a evitar este advento ao longo da safra.

O que é a isoporização da cana-de-açúcar?

Segundo publicação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a isoporização é o processo de desidratação permanente dos tecidos dos colmos da planta de cana-de-açúcar. Ao perder água, os colmos afetados mudam de cor, tornando-se brancos, com aparência de um pedaço de isopor.

Esse fenômeno começa pelas partes internas do colmo, e pode evoluir para a parte externa. Além disso, dependendo da cultivar de cana, a isoporização pode afetar a planta em seu comprimento.

Os sintomas de isoporização podem ser identificados com mais facilidade no início do período da seca, e se agravam ao longo da época de estiagem.

Para saber se uma planta está em processo de isoporização, basta cortar os colmos e avaliar a olho nu.

A isoporização pode ocorrer de forma independente em boa parte das variedades de cana cultivadas no Brasil. No entanto, o processo tende a ser mais severo quando ocorre ao mesmo tempo em que o canavial floresce.

Como o florescimento causa a isoporização da cana-de-açúcar?

A partir do florescimento, a planta de cana-de-açúcar para de emitir novos entrenós, e redireciona toda água presente no colmo para suas estruturas reprodutivas, causando o processo de isoporização.

Exauridos, os colmos das plantas perdem muito peso, o que afeta diretamente a comercialização da produção.

É importante reforçar que, mesmo sem água, o teor de açúcar dos colmos não é alterado. Por outro lado, a isoporização aumenta o teor de fibras dos colmos.

Como consequência da isoporização, o processo de manufatura da matéria prima realizado nas usinas é dificultado, o que também impacta no valor e na qualidade do produto.

Como ocorre o florescimento indesejado da cana-de-açúcar?

A cana-de-açúcar floresce, frutifica e morre, garantindo a perpetuação da espécie como muitas outras plantas cultivadas na agricultura. No entanto, a floração não interessa ao produtor de cana por conta dos impactos deste processo na produtividade da cultura.

O florescimento ocorre em plantas de cana de acordo com as características da variedade cultivada, e fatores externos, que estimulam este evento.

Os principais fatores que estimulam o florescimento das plantas de cana-de-açúcar, são:

• Fotoperíodo
  É um dos principais responsáveis pela indução do florescimento da cultura. Diversos estudos sobre a produção de cana apontam que o pendoamento da planta começa nos períodos do ano em que os dias apresentam menos horas de sol, e amplitude térmica com pequenas variações entro o dia e a noite.
  
  
• Umidade
  A falta de umidade no solo pode não só reduzir o florescimento, mas levar a cultura ao estresse hídrico, ocasionando a isoporização. Por outro lado, a umidade ideal demandada pela cultura já é o suficiente para que a planta esteja apta ao florescimento durante os períodos que favorecem a indução.

• Temperatura
  A indução ao florescimento do canavial é potencializada quando a temperatura noturna se mantém abaixo dos 18°C por períodos maiores do que 10 dias.
  

• Nutrição
  O nitrogênio (N) está diretamente ligado ao processo de florescimento da cana. Altas doses de N podem diminuir o florescimento, enquanto a restrição deste nutriente, pode prejudicar a produtividade. A dosagem de fósforo e potássio fornecidas para a lavoura também podem influenciar o florescimento da cana.
  
  
• Características da variedade da planta de cana
  Variedades mais precoces tendem a florescer com mais facilidade. Independente disso, muitas variedades de diferentes ciclos apresentam o florescimento como característica, ainda que em percentagens menores.

Como evitar a isoporização do canavial?

As principais ações envolvidas na estratégia de prevenção da isoporização da planta de cana-de-açúcar são:

• Adoção de variedades adequadas
  É importante escolher variedades com menores percentagens de florescimento.
  
  
• Planejamento de safra
  As plantas das áreas do canavial que serão colhidas durante o período mais seco do ano são as mais suscetíveis a isoporização. Com um bom planejamento de safra, é possível identificar essas áreas muito antes da colheita, e saber onde realizar a aplicação de reguladores de crescimento.
  
  
• Reguladores de crescimento
  Os reguladores de crescimento são utilizados para interferir no metabolismo da planta. O objetivo da aplicação deste tipo de produto é evitar o florescimento da cultura, principal responsável pela isoporização da planta de cana.
  

O trabalho para evitar a isoporização do canavial também envolve o manejo nutricional equilibrado da lavoura, e boas práticas agronômicas que promovam um ambiente onde a cultura possa acessar a umidade adequada para se desenvolver.

Solução Bayer para a isoporização da cana-de-açúcar

Um dos reguladores de crescimentos mais eficientes do mercado, desenvolvidos para evitar o florescimento e a isoporização da cana-de-açúcar, é o ETHREL® 720.

ETHREL® 720 é um produto da Bayer, do grupo químico etileno, que atua na fisiologia das plantas para melhorar o manejo agronômico do canavial.

Entre as principais funções de ETHREL® 720 estão:

• Acelerar a maturação da cultura.
• Inibir o florescimento das plantas.
• Reduzir a isoporização da cana.
• Facilitar o manejo da cana durante a safra.
• Antecipar a colheita dos colmos.
  

Para utilizar ETHREL® 720 na cana-de-açúcar, a recomendação é aplicar o produto antes da indução floral, por meio de pulverização aérea. O uso do produto é restrito a uma única aplicação por ciclo da cultura.

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre a isoporização da cana, e como ETHREL® pode ajudar o produtor a superar este desafio: